鎌倉パスタ

鎌倉パスタ

1F / グルメ&フード / パスタ

11:00~22:00 (L.O.21:00)

042-452-0309

鎌倉パスタの生パスタは、最高級グレードのデュラム粉を100%使用しています。
新鮮な生パスタは、1日熟成させてお召し上がりいただくことで、乾麺では味わえないフレッシュ感・もちもちの食感、どのソースにも良く絡むのでアレンジの自在性を引き出します。

  • WAON POINTご利用可
  • お客様感謝デー

ショップニュース

鎌倉パスタの生パスタとは?

デュラムセモリナ粉って1度は耳にしたことがあるでしょうか?
デュラム=硬質小麦・セモリナ=粗挽きという意味です。
本場イタリアではデュラムセモリナ粉100%のものがパスタであるという法律もあります。
そんな最高級グレードのデュラム粉100%を使用した生麺と当店自慢の特製クリームソースを使用したカルボナーラは絶品です。
中央にのった卵の黄身を割って麺と絡め、生麺の独特な食感とクリームソースのベストマッチをご賞味下さい。

日程 -

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