とんかつ新宿さぼてん

“さぼてんの自信作”「さぼてん三元麦豚」小麦を食べて育った上質な旨みたっぷりの安心美味豚。
海と山に囲まれたメキシコと、雄大な大河を抱くカナダ・ケベック州の契約農場で、ストレスのない環境の中飼料生産から養豚、出荷、加工にいたるまで、一貫管理されています。
小麦をたっぷり食べて臭みのない肉質を実現していること、一定温度で熟成することで、肉の旨みをバランス良く引きだしていることが美味しさの秘密です。