やっぱりステーキ

採用してる部位は、あっさりとした食感と濃厚な味わいのあるミスジ肉。
肉本来の旨味を残すため、丁寧に手作業で下処理をしています。
牛肉は、溶岩石プレートにのせて、レアでご提供。
分厚くて、これぞステーキ!と思わせる塊肉は、時間経過で焼かれていく楽しみも、美味しさのひとつになっています。
やっぱりステーキの最大の売りは、「気軽に食べられる美味しさ」。
店舗づくりには、お一人様でも、女性でも学生でもサラリーマンでも、誰もが気軽にご来店できるような店づくりを意識しています。