季節を味わう、おだし生パスタ
※ズワイガニとカレイのだしトマトパスタ
旬のズワイガニを鰹出汁のトマトソースと合わせた一品。
※合鴨と九条ネギの和風だしパスタ
鴨肉と鴨ミンチのうまみ、九条ネギの食感をお楽しみください。
※広島産牡蠣と春菊だし仕立てのチャウダー風パスタ
冬の旬、牡蠣、春菊を出汁仕立てのチャウダー風に仕上げてみました。
| 日程 | 2018年12月11日～2019年4月20日 |
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ぎをん椿庵
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1F ／ グルメ&フード ／ 生パスタ |
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11:00～22:00(L.O.21:30) |
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053-411-7309 |
はんなりと楽しむ町屋イタリアン
出格子、虫籠窓、犬矢来など古くから伝わる「京の街」の暮らしぶりをイメージさせる
非日常空間で「イタリア料理」の代表、生パスタをいただく ぎをん 椿庵。
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