鎌倉パスタ

★生パスタ(生麺)をお楽しみ下さい。
生パスタとは? 本場イタリアでパスタに最適とされる最高級のデュラム小麦粉100%を使用した新鮮なパスタです。
当店では、この新鮮な「生パスタ」を芯まで熱々で召し上がっていただくためにご注文後、素早く大釜で茹で上げています。
鮮度の高い茹でたての美味しさをお召し上がりください。
●生パスタの魅力
まずはフレッシュ感、さらに乾麺では味わえない独特の食感、そしてアレンジの自在性、生パスタの食感はモチモチッとして、いわゆる乾麺のアルデンテとは異なります。ソースが良く絡むので、クリーミーで濃厚なソースとの相性が抜群です。